Über die Karte
Die Listen der Anbieter auf genusslandkarte.de & landkarte-des–genusses.de basiert auf Hinweisen von Mitgliedern des Slow Food Conviviums Augsburg. Die Adressen wurden sorgfältig recherchiert, überprüft und nach Postleitzahlen sortiert zusammengestellt. Dennoch sind alle Angaben ohne Gewähr. Die Richtlinien für die Aufnahme in den künftigen Einkaufsführer von Slow Food Deutschland wurden den Aufgenommenen ebenso wie die Ausstellerordnung für die Slow Food Messe in Stuttgart 2017 zur Kenntnis gegeben.
Wir bedanken uns bei den Text-Inserenten, den Slow Food Unterstützern sowie dem Sponsoring-Partner buch7.de für die finanziellen Beiträge, durch die die Internet-Version unter genusslandkarte.de erst verwirklicht werden konnte.
Slow Food ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.
Slow Food fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Nach dem Motto: Gut, sauber, fair.
Slow Food bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.
Die Gliederung in unserer Region ist das Convivium Augsburg. Wir treffen uns regelmäßig zu einem Stammtisch, besuchen Erzeuger und Händler, wir suchen das authentische Gasthaus im Rahmen des Projekts „Genussführer“, wir sorgen für den Erhalt von regionalen Nahrungsmittel und Nutztieren, die vom Verschwinden bedroht sind und begeben uns auf kulinarische Exkursionen: zum Käse, zum Bier, zum Wein…
Wenn Sie Interesse haben Mitglied bei Slow Food Deutschland e.V. zu werden, schreiben Sie uns unter augsburg@slowfood.de oder füllen Sie einfach den Antrag aus unter https://www.slowfood.de/mitgliedwerden/
Herausgeber der Landkarte des Genusses: Slow Food Convivium Augsburg
augsburg@slowfood.de – Vors.: Marina Behr – Verlag und technische Betreuung: Outline – Online Medien GmbH