Sa. 21.11.2026
10:00 Uhr Gemeinsames Backen in der „Slowfood Plätzchenwerkstatt“:  Gut, sauber, fair

In diesem Projekt arbeitet Slow Food Augsburg und das Umweltbildungszentrum zusammen. Wir kochen gemeinsam mit ausgewählten regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Die Teilnehmer erleben beim Kochen von den Rezepten, dass gemeinsames Kochen und Essen sehr viel Spaß macht. Wir informieren über die Besonderheiten der frischen Lebensmitteln und kochen sehr schmackhafte Gerichte.

Slowfood-Backkurs

In der Vorweihnachtszeit gehört Plätzchenbacken einfach dazu. Gemeinsam backen wir ein vielfältiges Sortiment an Weihnachtsplätzchen – ganz im Sinne von Slow Food: handgemacht, mit guten Zutaten und mit Freude am traditionellen Backhandwerk.
Dabei zeigen wir, wie sich mit überschaubarem Aufwand verschiedenste optisch und geschmacklich außerordentlich gute Teilchen vorbereiten, backen und nachbereiten lassen. So entsteht eine schöne Auswahl für die Adventszeit – zum Verschenken, Teilen oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Tee oder Kaffee – und jedes produziert ein kleines, genussreiches „Ah“, oder „Oh“.

Teilnehmendenzahl: max. 12 Personen

Verbindliche Anmeldung bitte möglichst rasch per E-Mail an
augsburg@slowfood.de
Teilnahme wird nach Eingang der Anmeldung durch die Leiterin des Slow Food Conviviums Marina Behr bestätigt.

Kursbeitrag: 30,– EUR (ohne Getränke) – bitte zum Kochkurs mitbringen.

Ort: Küche im Umweltbildungszentrum Augsburg, Dr.-Ziegenspeck-Weg 6, 86161 Augsburg
Der Kurs dauert jeweils von 10.00 bis ca. 16.00 Uhr.

Außer ggf. einer Schürze ist nichts weiter mitzubringen.